品種 雲南大葉種
茶區 雲南
年份 1999年
生/熟 半生熟餅
發酵 輕渥堆發酵
湯色 栗紅色香氣 木質香、桂圓香
口感 口感醇厚，湯質甘滑唇頰留香
「過去在倚邦製茶的茶號有:鴻昌號，年製80擔，自民國15-24年..」，鴻泰昌前身為鴻昌號茶莊，自民國30年代，於泰國設立分公司名為「鴻泰昌號」，作為推展海外行銷的據點，而後來由於中共政府的影響，雲南總公司的鴻昌號漸漸的因為人民公社的體制下，結束了營業，但於泰國的鴻泰昌涸鮒得水日益壯大，以海外普洱茶為銷售大宗，也成就了一時海外的普洱茶王國。
本批1999年的鴻泰昌，由鴻泰昌號的後代，重尋歷史的足跡，為復刻鴻昌號時期的餘韻，特別選用了正統雲南普洱茶山的茶菁，並以古老的配方拚配而成，是市面上少見以雲南茶料所壓製的鴻泰昌普洱茶。
本批鴻泰昌，系老字號鴻泰昌號後人精心選料製作之一款茶品，其餅形圓滑周正，條索分明，餅面標有雲南普洱茶山鴻泰昌茶莊字樣。
本茶品由鴻泰昌半生熟的獨家拚配手法製成，有著熟茶孕有溫潤醇厚的口感，絲滑的茶湯流入口中，回甘於口舌中，兩頰生津卻不帶生茶的刺激感，韻味中帶點桂圓香氣，啜舌間特有的木質香迴盪口中，實屬難得的好茶，鴻泰昌湯色栗紅透亮，氤氳繚繞，陳香馥鬱，使人胸中盪憂栗，為本茶行極推薦之茶品。
使用茶刀沿著茶餅背面慢慢剝下，小心不要割傷手指 茶水比為：1g:20ml
水溫：100°C
溫潤泡 5s
第一泡 50s
第二泡 50s
第三泡 60s
之後每泡＋10s
可以沖8泡以上
